做早餐生意在餐饮行业中是很火的，而中小型投资是大家开店的首选，早餐店的投资小，其风险低，确实是一个不错的创业选择。但是开早餐店也并没有想像中的那么容易。那么开早餐店要注意什么细节?33餐饮网为您解答。赚钱秘籍点此可进入》
开早餐店要注意什么细节-时间
开早餐店要注意什么细节，经营一家早餐店要早上六七点钟，是早餐店生意最热闹的时段。想要开早餐店赚钱的你要提前准备，避免到时候手忙脚乱，浪费了这一重要时机。
开早餐店要注意什么细节-产品
经营早餐店时，我们的早点可以分为以下几类：1、主食：面包、包子、馒头或其他糕点;2、副食：咸菜或其他特色小菜;3、饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;4、设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售。
开早餐店要注意什么细节-成本
开早餐店要注意什么细节，开早餐店每天平均出售500杯(一个人)是最保守的估计，其中冷饮的成本在0.2-0.4元/杯，热饮在0.3-0.6元/杯，出售价在4-6元，平均每天的利在2000元左右，其中要支出40元门租、水电、员工工资和上交税收在110元左右，净利润1000元，以最保守的估算，一间6平米的早餐店店，月利润将在30000元左右，一个月以内就可以收回成本，第二个月可以开第二家，进入轻松赢利的状态。
开早餐店要注意什么细节-卫生
开早餐店要注意什么细节，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，这些细节都是被我们的消费者一一看在眼中的。成功是要做好每一个细节。
